Una civiltà
piena di fascino e un paese dai tratti unici sono il risultato di un singolare
intreccio fra le culture greca, serba, bulgara e albanese, e fra le religioni
cristiano-ortodossa e islamica. Questa terra merita ben più di una
visita di passaggio lungo un itinerario destinato altrove. La Macedonia:
monasteri medievali, bazar turchi logorati dal tempo, chiese ortodosse e centri
commerciali dell'era spaziale. E ancora: il mormorio delle cornamuse locali,
gli spiedi di carne alla turca e il balcanico burek (una torta salata ripiena
di formaggio o di carne). Un paese verdeggiante fino all'inverosimile e di
una bellezza che toglie il respiro; un popolo ospitale, accogliente verso
i visitatori.
Si direbbe un unico immenso parco di amenità, se non fosse per la sua
posizione all'estremo sud di quella che un tempo era la Iugoslavia, e per
la povertà che lo attanaglia. La penisola balcanica è stata
spesso un territorio travagliato, e la Macedonia, che occupa
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